أعلنت شركة الخطوط الجوية البريطانية اعتزامها تطبيق نظام جديد لتقديم الطعام لركابها، حيث ستلجأ لتقليل عدد الوجبات نسبة لعدد الركاب، في محاولة لمعالجة مشكلة إتلاف الطعام الزائد.

ووفقا لموقع "روسيا اليوم"، فقد أخبرت شركة الطيران موقع "Business Insider" الأمريكي، أنها تستثمر في تجربتها في مجال تقديم الطعام بشكل مستمر، وأنها "تعمل بجد" للحد من هدر الطعام.

وقالت الخطوط الجوية البريطانية في بيان: "نحن نراجع تحميل الوجبات على الرحلات الجوية؛ حيث نشهد أنماطا ثابتة من نفايات الطعام مع ضمان حصول جميع العملاء الذين يطلبون وجبة واحدة".

هذا وواجهت الشركة مشكلات تشغيلية غير متوقعة مع متعهِّدها، شركة "DO&CO" لتقديم الطعام لشركات الطيران في أكتوبر الماضي، مما كان يعني أن بعض الرحلات الجوية قصيرة المدى أقلعت من لندن دون أي وجبات على متنها.

كما واجهت أيضا عوائق مع خدمة الوجبات الشهر الماضي، عندما اصطدمت بمشكلة في التبريد في رحلة مدتها 12 ساعة ونصف، مما أجبرها على تقديم وجبات الطعام للركاب من مطاعم كنتاكي للدجاج المقلي.

وتم تقديم قطعة دجاج واحدة لكل راكب على متن الرحلة من البحر الكاريبي إلى لندن، وقالت الخطوط البريطانية "إن خيارات الطعام محدودة في المطار".

وقاد الرئيس التنفيذي السابق للخطوط الجوية البريطانية ويلي والش، سلسلة من إجراءات خفض التكاليف في شركة الطيران من 2005 إلى 2011.

كما واصل خليفته، أليكس كروز، الذي شغل منصب الرئيس التنفيذي من 2016 إلى 2020، خفض التكاليف. وذكرت صحيفة "Sunday Times"  البريطانية أن ذلك شمل إلغاء المشروبات المجانية للركاب في رحلاتها الاقتصادية قصيرة المدى.

في حين أنه وعندما تولى الرئيس الحالي شون دويل منصبه في عام 2020، بدأت شركة الطيران في منح المسافرين زجاجة مياه مجانية ووجبة خفيفة حلوة ورقائق البطاطس.