شركة "كوستا كوفي - Costa Coffee" هي إحدى أكبر وأشهر شركات القهوة في العالم؛ حيث تأتي في المرتبة الثانية عالميا بعد سلسلة "ستاربكس"، وتمتلك نحو 2400 فرع في بريطانيا و1400 فرع في العديد من دول العالم.

وقد تأسست "كوستا كوفي"، منذ نحو 50 عاما، على يد الأخوين الإيطاليين "سيرجيو كوستا" و"برونو كوستا"، عام 1971، في مدينة "دونستابل" بإنجلترا، وقد بدأت كمحمصة للقهوة لتوريد القهوة المحمصة بالجملة للمطاعم والمقاهي الإيطالية المتخصصة، ثم بعد ذلك اتجهت لبيع القهوة الجاهزة؛ ففي عام 1978 افتتحت "كوستا كوفي" أول متجر لبيع القهوة في طريق جسر فوكسهول بلندن.

واستطاعت الشركة أن تحافظ على جودة القهوة وطعمها المميز؛ حيث قامت بتعيين الذواق الإيطالي الشهير "جينارو بيليتشيا" وظلت تستعين به لمدة أكثر من 18 سنة، وكانت مهمته هي الحكم على جودة البن قبل تحميصه.

ونظرا للدور الكبير الذي كان يؤديه جينارو بيليتشيا؛ فقد قامت الشركة بالتأمين على لسانه بمبلغ نحو 13 مليون دولار؛ وذلك لأن الشركة كان هدفها الأساسي هو جودة القهوة.

وبسبب النجاح الذي حققته شركة "كوستا كوفي"؛ فقد قامت شركة "ويتبريد" البريطانية بالاستحواذ عليها في عام 1995، بعد شرائها من مؤسسيها سيرجيو وبرونو كوستا.

وفي ديسمبر 2009 استحوذت "كوستا كوفي" على سلسلة مقاهي "كوفي هيفن" البولندية مقابل 36 مليون جنيه إسترليني، لتضيف بذلك 79 فرعا لها في وسط وشرق أوروبا.

وفي عام 1999 قد تم افتتاح أول مقهى من سلسلة "كوستا كوفي" خارج المملكة المتحدة، وفي 2017 كان "كوستا كوفي" في دولة الإمارات هو أول مقهى في العالم يقدم القهوة باستخدام طائرات دون طيار للعملاء الذين يأخذون حمامات الشمس على شواطئ دبي.

وقد استحوذت شركة "ويتبريد" على شركة "كوفي نيشن" المالكة لماكينات صنع القهوة السريعة في محطات الوقود والمستشفيات والجامعات مقابل 59.5 مليون جنيه إسترليني، وحوّلتها إلى "كوستا إكسبريس"، وقامت بوضع اسم "كوستا" على الماكينات.

وفي عام 2019 قامت شركة "كوكاكولا" الأمريكية بشراء سلسلة مقاهي "كوستا" من شركة "ويتبريد"، مقابل 3.9 مليار جنيه إسترليني (5.1 مليار دولار)؛ لتكون العلامة التجارية العالمية الأولى، التي تملكها الشركة في قطاع المشروبات الساخنة.

وقامت كوكاكولا بالتوسع في سلسلة مقاهي "كوستا"؛ حيث زاد عددها إلى 3401 متجر في 31 دولة حول العالم ويعمل فيها 18412 موظفا، كما أن الشركة أصبح لديها نحو 2400 فرع في المملكة المتحدة، وأكثر من 6 آلاف مرفق بيع تابع لكوستا إكسبريس، ونحو 1400 منفذ إضافي في الخارج؛ منها 460 في الصين.

قوائم المشروبات والأطعمة التي تقدمها "كوستا كوفي":

- المشروبات الساخنة: مثل الشاي والقهوة والشوكولاتة الساخنة.

- المشروبات الباردة: وتتضمن الفروستينو ومبردات الفاكهة.

- الكعك والمعجنات: وتتضمن الكعك والبراوني والكرواسون.

- الوجبات الخفيفة: وتتضمن الساندويتشات ووجبات الإفطار.

- الوجبات الخفيفة من الحلوى: وتتضمن ألواح الشوكولاتة ورقائق الويفر.