انطلق أسبوع دبي للمطاعم، إحدى أهم الفعاليات المميزة لمهرجان دبي للمأكولات، الذي تنظمه مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة. 

ووفقا لموقع صحيفة "البيان" الإماراتية، تعد هذه الفعالية الاستثنائية التي تبدأ في 26 أبريل وتستمر لمدة 17 يوما حتى يوم الأحد 12 مايو، وجهة مميزة لزيارة أكثر من 60 مطعما إماراتيا ومحليا وعالميا والاستمتاع برحلة رائعة في عالم النكهات والمذاقات المتنوعة في دبي، الوجهة المفضلة لفنون الطهي وعشاق المأكولات من جميع أنحاء العالم.

ومن التجارب المميزة خلال أسبوع دبي للمطاعم، تناول وجبة غداء شهية من طبقين بسعر 125 درهما ووجبة عشاء فاخرة من ثلاثة أطباق بسعر 250 درهما للشخص الواحد، ما يجعل أسبوع دبي للمطاعم احتفالية متميزة تستعرض فنون الطهي وتنوع المأكولات وأصالتها، وتسلط الضوء على اختلاف المطاعم والمشهد الرائع لعالم المأكولات وأشكال التميز والإبداع لفنون الطهي في دبي.

وقال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: 

عاما بعد عام، يواصل مهرجان دبي للمأكولات جذب المزيد من الاهتمام وتعزيز مكانته العالمية كأحد أفضل المهرجانات الملهمة لسكان دبي وزوارها من جميع أنحاء العالم. ويسعدنا هذا العام أن تشارك مجموعة واسعة ومتنوعة من المطاعم، وهو ما يُمثل فرصة فريدة لعرض تشكيلة متنوعة من الأطباق المحلية والعالمية وتجارب الطعام المبتكرة في أجواء مميزة ترضي جميع الأذواق وبأسعار تنافسية. كما يكرم أسبوع دبي للمطاعم الذوّاقين والطهاة ومشاهير فنون الطهي على إسهاماتهم في تحقيق هذا التنوع الهائل لإثراء قطاع المأكولات وتسليط الضوء على التنوع الثقافي الذي تتميز به دبي، التي أصبحت واحدة من أفضل الوجهات التي تشتهر بفنون الطهي واستقطابها لأشهر الطهاة من شتى أنحاء العالم".

هذا وتتضمن المطاعم المشاركة في الدورة الحالية، مطعم "كارجو" (Cargo)، وهيل هاوس براسيري"Hillhouse Brasserie"، وكوكلي "Couqley" الفرنسي، وسموير"Somewhere"، وجاليريا "Galleria"، ورودس دبليو ون"Rhodes W1"، وتورو تورو "Toro Toro" من قبل الشيف ريتشارد ساندوفال"Richard Sandoval"، إضافة إلى مجموعة من المطاعم المتخصصة بالمأكولات الإماراتية والعربية مثل الخيمة "AlKhaima"، والنافورة "Al Nafoorah"، وأرابيان تي هاوس "Arabian Tea House". 

كما تنتظر الزوار تجارب استثنائية في المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان والمعتمدة من مجلة غولت آند ميلو "Gault&Millau" الشهيرة، إضافة إلى المطاعم المدرجة ضمن قائمة أفضل 50 مطعما في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2024.

 كما تشارك مجموعة من المطاعم المدرجة في هذه القائمة وهي 21 جرامز"21grams"، وجونز"Jun’s"، وريف جابانيز كوشياكي "ReifJapenese Kushiyaki"، وروكا "ROKA"، وأوتشي "UCHI"، وغيرها، إضافة إلى مطاعم حاصلة على جائزة نجمة ميشلان الخضراء مثل لوي "Lowe"، وبوكا "BOCA"، حيث يستمتع الزوار بالتعرف إلى تجارب جديدة وتناول وجبات صديقة للبيئة.

كما سيجد جميع الزوار كل ما يناسب أذواقهم من الأطباق الهندية المتنوعة والنكهات اللاتينية الرائعة، والأطعمة الآسيوية الشهية، والأطباق الأوروبية الفاخرة. ويوفر أسبوع دبي للمطاعم تجارب فريدة من بينها استكشاف تجارب طهي جديدة ومميزة، والاستمتاع بوجبة شهية مع الأهل والأصدقاء.