قام نايف الفايز وزير السياحة والآثار الأردني، أمس الثلاثاء، بافتتاح النسخة السابعة من الملتقى والمعرض الدولي للفنادق والمطاعم والصناعات الغذائية وخدمات الضيافة "هوريكا الأردن".

وحسب وكالة الأنباء الأردنية "بترا"، فإن "هوريكا الأردن"، الذي يقام سنويا بدعم من وزارة السياحة والآثار، وهيئة تنشيط السياحة، وجمعية المطاعم الأردنية، وجمعية الفنادق الأردنية، يحتوي على مسابقات الطهي العالمية بالتعاون مع جمعية الطهاة الأردنيين، وتسعى هذه المسابقات لرفع كفاءة العاملين في مجال الطهي ضمن الشروط العالمية.

وتجول الفايز بحضور عدد من السفراء العرب والأجانب ورجال الأعمال، وبعض رؤساء الجمعيات السياحية والمديرين العامين لعدد من الفنادق، في المعرض الذي يقام في مركز زارا للمعارض ويستمر حتى مساء غد الخميس المقبل، حيث يضم 3 قاعات تتضمن منتجات لأكثر من 100 علامة تجارية تعرضها شركات أردنية ودولية.

كما يشتمل الملتقى الدولي الذي يعد الوحيد في الأردن المتخصص في تجهيزات الفنادق والمطاعم وخدمات الضيافة والصناعات الغذائية، على الاحتياجات المتعلقة بخدمات الضيافة بشكل عام باعتباره الوجهة المثالية لكل العاملين في هذا القطاع ليس في الأردن فحسب، وإنما من مختلف الدول العربية والأجنبية.

وبالتزامن مع معرض "هوريكا الأردن" سيقام عدد من الفعاليات والمسابقات الخاصة بقطاع الضيافة والفنادق، وهي: المسابقة الدولية للطهي وبمشاركة طهاة الفنادق والمطاعم الأردنية، مسابقة إعداد القهوة، مسابقة ترتيب الأسرة، حيث يستضيف المنظمون نخبة من الطهاة وخبراء الطهي العالميين والعاملين في مجال الضيافة في العالم لتولي لجان التحكيم في المسابقات الدولية التي يشهدها المعرض والتي يتم بموجبها منح الفائزين الشهادات التقديرية والميداليات والجوائز.

وشهدت النسخة الحالية إقبالا كبيرا من الشركات المحلية والعالمية للمشاركة، والاستفادة من اللقاءات الثنائية التي يوفرها القائمون على تنظيم المعرض، خاصة أن الأردن يشهد تطوراً ملحوظاً في حجم الاستثمارات السياحية بما في ذلك تطوير المنشآت السياحية القائمة، حيث يسعى العارضون لتوقيع عقود توريد البضائع والخدمات لهذه المنشآت من خلال المعرض.

ويعد معرض هوريكا من أهم المعارض الدولية التي تقام في الشرق الأوسط، والذي بدأ في بيروت منذ 28 عاما ومنها انطلق إلى الكويت والرياض ووصل إلى الأردن قبل سبعة أعوام بعد أن حصلت شركتان أردنيتان على حقوق امتياز تنظيمه في الأردن.