أعلنت فاطمة بنت جعفر الصيرفي وزيرة السياحة البحرينية، حرص الوزارة على دعم الكفاءات البحرينية في القطاع السياحي، مشيرة إلى أن لدى مملكة البحرين منظومة متكاملة لتوفير هذا الدعم سواء من خلال كلية فاتيل للضيافة أو من خلال اتفاقيات التدريب والتوظيف في منشآت القطاع السياحي الخاص.

ووفقا لوكالة الأنباء البحرينية "بنا"، فقد جاء ذلك خلال استقبال الوزيرة للشيف البحرينية تالا بشمي صاحبة مطعم "فيوشنز" في فندق الخليج الحائز على المركز الثالث ضمن قائمة أفضل مطعم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2023، وهي أول شيف بحرينية تفتتح مطعما في فندق من درجة خمس نجوم، حيث تقدم أطباقا بحرينية وشرقية بأسلوب عصري مبتكر.

وهنأت الوزيرة الصيرفي بشمي على هذا الإنجاز الذي يضاف إلى سجلها المتميز في مجال تأسيس وإدارة المطاعم والابتكار في إعداد وتقديم الطعام، مشيرة إلى أن الشيف بشمي تعطي بذلك مثالا بارز في مجال حضور المرأة البحرينية بشكل خاص في القطاع السياحي.

وأكدت الوزيرة حرص الوزارة على تعزيز التعاون مع الطهاة ومحترفي فنون الطهي البحرينيين بهدف الترويج للمطبخ البحريني كأحد العناصر الرئيسية لدعم السياحة وإظهار الشخصية والثقافة الوطنية في معارض السياحة المحلية والدولية.

وفي أثناء اللقاء، أشارت الوزيرة إلى أن سياحة الطعام أصبحت نمطا مهما من أنماط السياحة، خاصة أنها تعد عاملا رئيسيا في تحديد السائح وجهته بهدف التعرف على ثقافات مختلفة والاستمتاع بتجربة الأطعمة والمأكولات والمشروبات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بتراث وتاريخ كل دولة.