من المقرر أن يستضيف فندق ماندارين أورينتال، الدوحة الشيف مايكل وونج، الشيف الصيني التنفيذي لمطعم "لاي بو هين" في فندق ماندارين أورينتال، كوالالمبور لتقديم قائمة في المطعم الصيني ليانغ من تاريخ 7 إلى 11 مارس 2023.

ووفقا لموقعى صحيفة "الشرق" القطرية، فإن الشيف مايكل يتخصص في المأكولات الكانتونية المستوحاة من تجربته والسفر عبر المدن الصينية من مدينة جوانزو وشنتشن وهونج كونج. 

وخلال إقامة الشيف مايكل الحصرية لمدة 5 أيام، سيتمكن الضيوف من الاستمتاع بتناول المأكولات الصينية الكلاسيكية مع أطباق مستوحاة من المطعم الصيني الحائز على جوائز "لاي بو هين" الذي ابتكره خصيصا لمطعم ليانج. 

كما ستحتوي القوائم على أطباق مثل معجنات مع الكسترد المطهو على البخار وصفار البيض المملح وشوربة السمك التقليدي على طراز مدينة شوندي الصينية وسبرينج رولز بالسمسم الأسود والتخصصات الأخرى.

وسيتمكن الضيوف أيضا من طلب قوائم الطعام المعدة بعناية من الشيف مايكل لتناول طعام الغداء والعشاء.

هذا ويتميز فندق ماندارين أورينتال، الدوحة بموقع مثالي في وسط مدينة مشيرب قلب الدوحة المركز الثقافي والوجهة الأصيلة للسياحة وأكثرها استدامة. تم تصميم الفندق من قبل الاستوديو البريطاني ديفيد كولينز المشهور عالمياً ويتكون الفندق من 117 غرفة و41 جناحاً و91 شقة فندقية مجهزة بالكامل في مزيج بين براعة التصميم المعاصر وعناصر التراث القطري التقليدي الدقيق والبالغ الأناقة.